- Vorbereitung: 40 min
- Portionen: 4 Portionen
- Schwierigkeitsgrad: Einfach
- Kategorie: Kaltspeise
Zubereitung
- 01
Mandeldrink, Joghurt, 2 EL Ahornsirup, Vanilleextrakt und Salz in einer Schüssel vorsichtig verquirlen.
- 02
Die Chiasamen einrühren und die Mischung 30 Minuten stehen lassen.
- 03
Am Schüsselboden prüfen, ob sich Samen abgesetzt haben, und diese gegebenenfalls wieder gleichmäßig unterrühren.
- 04
Die Schüssel abdecken und den Pudding über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- 05
Am nächsten Tag die Erdbeeren mit den restlichen 4 TL Ahornsirup und den gerösteten Mandelblättchen vermengen.
- 06
Den Pudding gleichmäßig auf vier Schalen oder Gläser verteilen und die Erdbeermischung erst zum Servieren daraufgeben.
Wichtige Angaben zu den Zutaten
Der Mandeldrink soll ungesüßt sein und Vanillegeschmack haben; zusätzlich sieht die Zutatenliste 1 TL reinen Vanilleextrakt vor.
Miss 240 ml griechischen Naturjoghurt mit 2 % Fett ab, genauso viel wie vom Mandeldrink.
Prüfe vor dem Start, ob die 30 g Mandeln sowohl gehobelt als auch geröstet sind.